新闻中心
在线留言
联系我们
行业动态
您的当前位置:首页新闻中心 > 如何用保鲜冷库冷藏冷冻海产品

如何用保鲜冷库冷藏冷冻海产品

发布时间:2016-4-27 18:50:40                  点击次数:613

如何用保鲜冷库冷藏冷冻海产品?随着天气慢慢转热,食品变质速度加快,特别是海产品。海鲜本身就有很重的腥味,如是在加上变质,腥味+臭味,那味道可想而知,因此,海产品的保鲜非常重要。那么,如何用保鲜冷库冷藏冷冻海产品?需要注意那些?下面徐州大明制冷为大家简单整理了几点需要注意的事项,仅供大家参考。

1、海鲜在运输过程中,要注意保持低温运输,不要忽高忽低,影响海产品新鲜度。

2、使用冷库保存海鲜时,要注意保持合适的温度,一般来说,海鲜储存的温度在-25℃到-18℃为宜。

3、冷库存储时,要注意海产品摆放不要超过合理库存,同时,工作人员每人都需要进行检查,一旦发现有鲜度不良或有异味的海产品时应立即从冷库中剔除,以免造成交叉污染、连续污染。另外,在日常管理中,也要做好相应的卫生,搞好清洁、清洗。

4、海鲜冷冻品售卖前,要进行升温再加工,要在冷库中缓慢进行,升温到0℃就差不多了。

5、冷冻海产品加工时,对环境要求比较高,所以,严格抓好加工环境。一般最好把操作间的温度控制在15℃以下,在包装产品时,速度要快且不能损坏。

关于如何用保鲜冷库冷藏冷冻海产品,今天就介绍到这了,如果想要了解更多海鲜冷藏冷冻知识,可来电咨询徐州大明制冷,咨询热线:18606168885。

上一条:冷库制冷压缩机正常运行时要满足哪些条件
下一条:决定冷库质量的因素有哪些
您感兴趣的文章
版权所有:徐州大明制冷设备有限公司 地址:万达广场SOHO6幢1单元1623号 服务热线:18606168885 网站地图
徐州大明制冷是一家徐州冷库安装,制冷设备建造,制冷设备生产的专业化制冷企业。