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徐州冷库安装后该怎样维护

发布时间:2016-6-4 21:00:10                  点击次数:652

徐州冷库安装后该怎样维护?对于一些特殊行业,如食品、医药、化工等,都需要用到冷库来保存物品,所以冷库安装就变得很重要了。当然,在徐州冷库安装完成投入使用后,也常常会遇到各种各样的问题,因此,平时对冷库进行维护也是管理人员需要注意的事情。那么,平时要怎样维护冷库呢?

一般冷库安装后都需要进行定期的维护保养,在维护时最重要的是冷库的除霉杀菌与消毒。由于冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的蛋白质、脂肪和淀粉。而这些成分的存在,会让霉菌和细菌大量繁殖生长。因此,做好冷厍的卫生管理工作,让食品和烹饪原料的冷藏质量得到保证,就需要定期对冷厍卫生进行消毒工作。

对冷藏冷库进行除霉、杀霉与消毒工作时,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。

由此可见,定期的维护保养是冷库日常管理中最重要的工作,我们在使用管理冷库时一定要注意这一方面。更多冷库维护保养知识尽在徐州大明制冷设备有限公司。

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