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夏季雪糕冷库建造和使用要求

发布时间:2016-6-17 20:22:30                  点击次数:589

夏季,是冰淇淋、雪糕等冷饮食品最受欢迎的季节,但冷饮食品都需要用冷库来储藏,当然零售商一般使用冰箱或冰柜就足够了。对于冷饮行业的商家来说,了解雪糕冷库建造和使用是很必要的,正确的建造和使用雪糕冷库,才能保障在夏季为消费者提供安全、卫生的冷饮食品。

夏季雪糕冷库建造和使用要求:

1、雪糕冷库的储藏温度要达到标准。一般雪糕冷库的库温控制在-20℃左右,-25℃为雪糕冷库的最近冷冻值。此外,一些地区的雪糕冷库可根据地域需要把库温控制-30℃也是可以的。
  
2、雪糕冷库安装使用要提前做好准备。由于雪糕冷库的使用高峰期在夏季,因此,在入夏之前,就要把雪糕冷库全部的设备组装和调试完毕。以便入夏后能快速投入使用,满足旺季使用。

3、雪糕冷库建造位置挑选要合理。由于制冷机组在运转时声响比较大,如果距离居民区太近,会影响到居民的正常生活。所以雪糕冷库建造,一定要挑选一个合适的位置。 
 
4、注意雪糕冷库的日常清洁管理。雪糕冷库存储的主要是冷饮食用,所以,为保证向消费者提供健康和卫生的冷饮,商家必须注意冷库的日常清洁管理。此外,在每次雪糕进入冷库之前要对整个冷库进行清洁打扫。

在雪糕冷库的建造和使用中还有什么不懂或疑问的话,可随时想大明制冷进行咨询,咨询热线:18606168885。 推荐阅读:夏季冷饮冷库安装要求
  

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