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低温冷藏库
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海鲜冷库
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产品名称:海鲜冷库

更新时间:2016-1-29 11:23:33

冷藏冷库采用无霜速冻制冷方式,配置名牌压缩初及制冷配件,有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒材料新颖,属干21世纪国际先进的制冷技术。

冷藏冷库中使用的蒸发器形式主要有两种形式:一种是冷风机,另一种是排管蒸发器。

冷风机

冷风机是近十年来冷藏库采用较多的形式,但是在多年的使用过程中,食品风干、食品变色、风机的耗能和故障等弊端越来越突出,至使食品经营商和制冷工程商都在积极的寻找解决这一问题的方法。

排管蒸发器

排管蒸发器主要是钢管和铜管两种,由于材质的问题各自存在一定的弊端。

钢管和铜管在光管使用时,管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费,铜管造价过高,钢管内部洁净度很难保证,且蒸发器重量过大,使冷藏库的建筑结构成本增加,诸多不理想因素制约其发张。专利产品铝排不仅能解决上述存在的问题,并具备更先进的性能。

冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。

因为温度降至-150℃以下,食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。

库体采用硬质聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成塑长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔夫抓保温性能好、重月轻腐蚀、抗老化、外形美观。

适用范围

冷藏库主要用作于对食品、冷冻肉、冻水产、冻海鲜、禽类等的低温冷藏。主要应用于食品厂、肉联厂、禽蛋仓库、超市、部队、酒店等场所。

铝排冷藏优点

使用冷藏铝排具有下列五大优点:

1、节能效果显著;

2、导热能力好;

3、重量轻,安装方便,食品干耗少;

4、电热化霜功能解决了铝排管化霜难的问题;

5、排管耐压高,系统干净,延长压缩机的使用寿命。

海鲜冷冻库保温库板:选用100mm、150mm,聚氨脂保温板,双面为涂塑彩钢板或不锈钢板,彩钢板面加工成隐形槽,其重量轻,强度高、隔热。

性能好,耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是冷库保温库体选择的较好的材料。

海鲜冷冻库温控系统:采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法,液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单,用户使用非常方便。

海鲜冷冻库的主要制冷设备选用进口和国产的知名品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。

海鲜冷冻库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等,可以根据用户的具体要求设计定做。满足用户的需要。

一、海鲜冷库贮藏冷库的构造

1、现阶段我省果蔬贮藏冷库采用的大多数是活动式的组合冷库。组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。组合冷库主要由库体、库门、制冷压缩机、冷风机、自控元件、电控系统六大部分组成。

2、海鲜冷库库体保温材料一般采用聚氨脂或聚苯乙烯,外敷镀塑彩色钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证保鲜冷库的保温效果,降低用户运行成本。

3、海鲜冷库库门主要起到保温、美观的作用,在大门上装个小窗户,取东西的时候尽量不使冷气外泄而更好地保温。

4、海鲜冷库制冷压缩机的作用是让冷库内迅速降温,它应具备性能优良、操作方便、故障率低等特点。

冷风机采用的基本为吊顶式冷风机,既能减少库内的占用体积,又可解决系统回油问题,使机组能正常工作,使用寿命长。起到保温、通风、排除浊气的作用。自控元件是为了确保系统制冷调节的灵敏度和使用可靠性而设的。电控系统进行电动控温,设有电动化霜终温控制。一个电控系统可以对多个库体进行电动控温。

二、海鲜冷库注意事项

海鲜冷库包装箱堆放时,相互之间必须留有一定的空间,以利于库内空气流通,使贮藏物品的温度与设计控制温度相同。贮藏物堆放不能太高,与冷库顶面有60厘米到120厘米的空间、与周边墙面有50厘米到80厘米距离,保持四周通风,有利于库内气体流通,使温度分布均匀。

海鲜冷库定期打开库门,使库内果蔬释放的如乙烯、s02等气体得以排出,有利于果蔬保鲜,因为这些气体对果蔬有加快后熟的作用。

海鲜冷库使用时应该经常注意观察压缩机的视油镜。当压缩机的冷冻油在视油镜的孔不到一半时,应加适量的冷冻油(在熟练的制冷技术工指导下)。

海鲜冷库采用水冷机组的应检查水池内是否干净,如发现废塑料袋等杂物应及时取出,否则会堵住水泵的吸入口,造成水量小或断水。

海鲜冷库冷冻机使用电源必须单独架设,并且要安装可靠的断路器,电源电压控制在380v±10%、220v±10%内,电源网络电压过高、过低易造成电机烧毁。冷冻机四周必须清洁干净。


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