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食用菌冷库房
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产品名称:食用菌冷库房

更新时间:2016-1-29 13:43:47
菌类种植对环境的要求是非常苛刻的,主要有通风、湿度、温度、光照、酸碱度等,且有一定的季节性,而冷库具有光暗、恒温、保湿等特点,食用菌类种植冷库就是利用这一特点反季节种植食用菌。先进的制冷设备和微电脑24小时自动调控温湿度的先进工艺,此模式可打破食用菌大棚生产的生产量与质量瓶颈,解决夏、秋季市场无食用菌销售的局面,确保了食用菌常年生产,满足消费者365天的需求。

传统保鲜冷库的温度在±5℃之间,而空调的温度在24℃~26℃,食用菌工厂化所需环境温度正好是冷库与空调之间这个温度段5℃~24℃。另外,一般的冷库温度、湿度等相对比较稳定,而菌房的食用菌在生产过程中不同时间段所需温度不同、湿度不同,氧气和二氧化碳含量都不相同,菌房成套制冷设备,将直接蒸发盘管,空气成分混合,过滤处理、调节,通风换气等数项功能组合为一体,即集成了食用菌人工环境所需各项功能,又减化了系统结构。使整个系统完全达到自动化。它因此而受到很多用户的喜爱,他们称它像用“傻瓜照相机”一样方便。

食用菌冷库的温度一般在( +2 ℃~ +5 ℃)
主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜,使食品保持较低的温度,而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好,也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。

保鲜贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。

食用菌制冷设备有以下优点:
1、制冷、供暖、滤菌、调控CO2;
2、水冷型、风冷型——数款规格任意选择;
3、大、中、小型数种型号合理选配;
4、固定式安装或移动式运行,灵活机动;
5、走廊或户外遮阳棚下安装,免受腐蚀;
6、菇房内湿度精确调节。



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